Cara membuat Lemper Abon Sapi Agar Lebih Kenyal dan Berasa Hingga ke Tenggorokan

Suluhjateng – Para pecinta kuliner khas Indonesia, sudah pasti mengetahui yang namanya lemper ini. kalau tidak tahu, berarti Anda harus perkenalan dulu.

Lemper adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan, biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang.

Lemper terkenal di Indonesia dan disantap sebagai pengganjal lapar sebelum memakan makanan utama.

Lemper sering dijadikan menu favorit dalam kotak kudapan di antara kue-kue tradisional lainnya. Lempur yang paling enak sidantap ketika lapar memanggil.

Kuliner lemper ini paling banyak ditemukan di Jawa tengah, bahkan setiap acara hajatan sudah pasti ada yang namanya lemper.

Meski disajikan secara berulang-ulang dan dalam jumlah banyak, tetapi masyarakat tidak bosan untuk menyantap lemper ini.

Karena ada berbagai rahasia khas dalam lemper yang sidajikan, sehingga rasannya akan menggugah selera dan bikin nagih.

Berikut ini adalah cara membuat lemper berisi abon sapi:

Bahan:

500 gr ketan putih

250-300 ml santan instan

1 lembar daun pandan

2 daun salam

1 batang serai, geprek

gula, garam