Tips Buat Cincau dari Daun Binahong yang Enak dan Bikin Nagih

Suluhjateng - Manfaat daun Binahong sudah tidak perlu dipertanyakan lagi. Daun yang memiliki nama latin Anredera cordifol merupakan tanaman merambat yang berasal dari Negara China.

Segudang manfaat daun binahong kaitannya dengan kesehatan akan sangat sayang jika dilewatkan. Daun Binahong dipercaya secara turun temurun sebagi obat tradisional yang ampuh atasi berbagai persolaan.

Dalam hal ini, secara umum daun binahong ini mempunyai khasiat sebagai antioksidan, anti nyeri, antibakteri, hingga antiinflamasi yang krusial untuk menjaga kesehatan tubuh.

Belakang, daun binahong juga mulai diolah kedalam bentuk makanan seperti cincau. Cincau daun Binahong yang memiliki rasa dan aroma yang khas dan sangat bermanfaat bagi kesehatan dapat dijadikan prospek untuk membentuk sebuah usaha baru.

Nah, jika Anda tertarik dengan cara pengolahan daun binahong menjadi cincau, berikut ini tips membuat cincau menggunakan daun binahong.

Bahan-bahan:

19 lembar daun Binahong hijau

500 ml air (sekitar 2 setengah gelas)

Blender

Saringan

Wadah

Teko

Wadah cup plastik berukuran 60ml jumlah 8 buah

Langkah-langkahnya:

1. Bersihkan daun  cincau,  lalu  rendam  1-2  menit  dalam  air  hangat kukuh, angkat dan tiriskan.