Kandungan Kimia Daun Bidara yang Wajib Anda Ketahui

Suluhjateng – Tidak banyak yang tahu bahwa daun bidara juga mempunyai kandungan kimia yang bisa untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Tiga kandungan kimia daun bidara itu adalah polifenol, saponin dan tannin. Senyawa kimia yang terkandung pada tanaman bidara yang digunakan sebagai pengobatan antara lain: alkaloid, fenol, flavanoid, dan terpenoid.

Tanaman Bidara memiliki banyak manfaat karena mengandung fenolat dan flavonoid. Menurut Harbon,senyawa fenolat adalah senyawa yang mempunyai sebuah cincin aromatik dengan satu atau lebih gugus hidroksi.

Senyawa yang berasal dari tumbuhan yang memiliki ciri sama, yaitu cincin aromatic yang mengandung satu atau lebih gugus hidroksil.

Kandungan Flavonoid merupakan senyawa polifenol yang tersebar luas di alam. Golongan flavonoid dapat digambarkan sebagai deretan senyawa C6-C3-C6 yang artinya kerangka karbonnya terdiri atas dua gugus C6 (cincin benzene tersubstitusi), disambungkan oleh rantai alifatik tiga karbon.

Fungsi flavonoid pada tumbuhan adalah untuk mengatur proses fotosintesis, zat mikroba, antivirus, dan antiinsektisida. Flavonoid dihasilkan oleh jaringan tumbuhan sebagai respon terhadap infeksi atau luka yang kemudian berfungsi menghambat fungi yang menyerangnya.

Pereaksi yang biasa digunakan untuk flavonoid adalah HCl pekat yang akan merubah warna sampel menjadi merah atau jingga jika sampel mengandung flavonoid.

Kemudian kandungan Saponin yang juga mempunyai manfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit.

Saponin berasal dari bahasa latin sapo yang berarti sabun, karena sifatnya sama seperti sabun. Sampel yang mengandung saponin akan menghasilkan busa yang bertahan selama 10 menit apabila direaksikan dengan asam klorida 1 M.

Dua jenis saponin yang dikenal yaitu glikosida triterpenoid alkohol dan glikosida struktur steroid. Aglikonya disebut sapogenin, diperoleh dengan hidrolisis dalam asam atau menggunakan enzim.***